【しいたけ栽培法】栽培キットが生えない原因と成功させるポイントと対策を詳しく解説！

しいたけを栽培してみたいけれど、何から始めればいいのかわからないという方も多いでしょう。

しいたけ栽培には、原木栽培としいたけ栽培キットの2種類があります。

ちがいは、天然と養殖のマグロと思うとわかりやすいでしょう。原木栽培はしいたけができるまでに、時間がかかります。

しいたけ栽培キットは、家の中で1年中、栽培可能です。

今回は、しいたけ栽培法とは！栽培キットが生えない原因と成功させるポイントと対策を詳しく解説します。

しいたけ栽培をする初心者には、簡単に使えるしいたけ栽培キットがベストです。

原木栽培としいたけ栽培キットの特徴やポイントを詳しく解説します。

これからしいたけ栽培を始めたい方は、ぜひ参考にしてみてください。家庭で栽培する楽しさと収穫の喜びを味わってみましょう。

しいたけ栽培法をマスターしよう！初心者が作業前に知っておきたいこと！

しいたけ栽培は、自然に触れ合いながら美味しいキノコを育てる楽しみがあります。

初心者が、しいたけ栽培を始める前に、知っておくべき基本的なステップや注意点について覚えておきましょう。

最低限しいたけ栽培に必要なもの

原木を、自分で用意できる方は、11月頃に、クヌギやコナラなどの木を伐採し、９０～１２０センチに切り揃えて2ヶ月ほど乾燥させます。

2月から3月にかけて、原木を乾燥させます。はじめて栽培するときは、ホームセンターや通販で、原木を2月までに用意しましょう。

ホダ木にドリルで穴を開けてしいたけの種菌を植え付ける作業です。

植菌が終わったホダ木は、直射日光を避けるために遮光ネットを使って、適度な日陰に置きます。この期間を「伏せ込み」と呼びます。

1年半から2年かけて、しいたけの菌をホダ木にまん延させるため、湿度の管理が重要です。

しいたけが出始める春と秋は、梅雨や台風など集中する時期のため、原木が湿っていたら、水やりする必要はありません。適度な大きさになったら収穫します。

収穫の目安は、手のひらサイズが食べごろです。大きくなりすぎると味が落ちるので、早めに収穫しましょう。

収穫後のしいたけは、風通しの良い場所でゆっくりと乾燥させます。乾燥が不十分だとカビの原因になるため、注意が必要です。

しいたけ栽培中に最もよくあるトラブルとして、

などがあります。

成長しない原因は、水分管理や温度が多いことです。

カビの発生は、湿度が高すぎることが主な原因です。害虫対策としては、栽培場所の清掃とホダ木の定期的な点検が必要です。

原木栽培は、収穫まで１年以上かかるので、家で手軽にできるしいたけ栽培キットを使ってみる方法もあります。

しいたけ栽培を家で簡単に！すぐにできる栽培のポイントは？

しいたけ栽培を、家で栽培ポイントについて紹介します。

原木に菌をこめるときには、等間隔に菌こめることを覚えておいてくださいね。

しいたけができる過程で、一本の木にたくさん菌こめても、うまくできません。

原木に種駒を植え付けるために、電動ドリルを使って穴を開けます。

穴の間隔は約10センチ程度にして、菌が広がりやすくすることが大切です。

穴を開けたら、木づちを使って種駒を穴に打ち込みます。金づちを使うときは、不織布など柔らかい布で覆いましょう。

打ち込んだ原木は、菌糸が伸びやすくなるように、5ミリメートルほどの隙間をあけるのがポイントです。
植菌が終わった原木は、日陰に立て掛け、１週間に1回の感覚で水をやると、しいたけの発生の効果があります。

原木につく虫が気になる場合は、ハーブの植木鉢を置いておくと、虫が寄ってきません。
ハーブには、バジルやローズマリー、タイムなど種類がたくさんある中で、ミントが一番効果的です。

30℃以上になる夏場は、寒冷紗を使って遮光することも重要です。

しいたけが発生するまでには、約2年の時間がかかりますが、適切な管理を行えば、一本の原木で、4〜5年間しいたけを収穫できます。

子どもの成長とおなじく育てていく楽しみがあります。

マンションのベランダで栽培する場合は、短く切った原木を赤玉土を入れた植木鉢に立てかけ、ビニール袋で保湿する方法があります。

日陰に置き、赤玉土が常に湿った状態を保つことで、ベランダでもしいたけ栽培を楽しむことができます。

しいたけ栽培キットの原因を探る！成長しない理由と対策は？

しいたけ栽培キットを使って、しいたけが成長しないと悩んでいる方も多いでしょう。

成長しない理由は、しいたけ同士が密集しているからです。

しいたけの菌床栽培は、一度に生えることが多く、しいたけが密集しては大きく育ちません。そのためには、間引きをして成長を妨げているしいたけを取る作業をします。

密集したしいたけを間引いてあげることで、しいたけの間に余裕を持たせると、成長の促進効果があります。

間引きを行う際には、重なっているものから一つだけを残し、他のしいたけを取り除く必要があります。

間引きの作業は、

菌床へのダメージを最小限に抑えるためです。

また、間引きの際には、しいたけの根本からしっかり取り除くことです。

残ったしいたけが、カビの原因となることがあります。
カビが発生すると、菌床がくさり、周りのしいたけにも悪影響を与える可能性が高いです。

間引きの作業を丁寧に行うことで、カビの発生を防ぎ、菌床を維持できます。

適度な湿度と温度を保つことで、しいたけの成長を促進します。
とくに夏場は、直射日光で乾燥を避けるため、遮光ネットを使って湿度を保つことです。

しいたけ栽培キットが生えない？栽培の失敗を回避するコツ☆

しいたけ栽培キットを使っているのに、うまく生えない場合もありますよね。

温度や湿度の管理が不十分なことがあります。

しいたけは湿度が高い環境を好むため、キットを置く場所の湿度を適切に保つことが重要です。
乾燥しすぎると菌が成長しにくくなり、定期的に霧吹きでかけるなどして湿度を維持しましょう。

しいたけは暗い場所で育つため、直射日光が当たらないように、光の加減も注意しなければなりません。

適度な遮光を行い、しいたけの成長を促す環境を整えましょう。

さらに、しいたけの菌床が適切に準備されていない場合も、成長が阻害される原因となります。菌床を十分に湿らせてから栽培を開始することが大切です。

また、栽培中にしいたけが成長しない場合、菌床が冷えている可能性もありますので、適温を保つようにすることです。

理想的な室温は18〜25度程度の範囲内に保つようにしましょう。

しいたけ栽培キットのおすすめ！初心者にも使いやすいキット３選！

家庭で簡単に椎茸を栽培できるおすすめを3つ紹介します。

 おうちできのこ狩り!極旨しいたけ栽培キット

森のきのこ倶楽部 もりのしいたけ農園 栽培キット

このキットは、初心者でも簡単に椎茸を栽培できるマニュアル付きで、水やりと温度管理だけで椎茸が育ちます。お子様の食育や自由研究にも最適で、自分で育てた椎茸を収穫する喜びを味わうことができます。価格は1,700円（税込）とリーズナブルで、プレゼントとしても喜ばれるユニークなアイテムです。実際に育てた人々からは、家庭内での栽培が手軽であり、収穫の楽しさが高く評価されています。

### 3. 森のきのこ倶楽部 もりのなめこ農園 栽培キット

短期間でなめこを栽培できるこのキットは、届いたその日から栽培を始めることができます。育てる過程が短期間で見られるので、子どもたちにとっても楽しい体験となります。なめこは、料理に幅広く使えるため、収穫後の楽しみも広がります。栽培期間が短く、初心者にも扱いやすい点が魅力です。価格は1,700円（税込）で、手軽に始められる点が人気の理由です。

家庭菜園を楽しみたい方、食育に関心がある方、特別なプレゼントを探している方におすすめです。

家庭で簡単に椎茸を栽培できるおすすめを3つ紹介します。

おうちできのこ狩り!極旨しいたけ栽培キット

小皿を受け皿として使うだけで、簡単に準備ができます。室内でも育てられ、季節や天候に関係なく栽培を楽しめます。使い終わった菌床は土壌改良剤として再利用可能で、環境にも優しい栽培キットです。

森のきのこ倶楽部 もりのしいたけ農園 栽培キット

お子様の食育や自由研究、プレゼントとしても喜ばれます。

マニュアル付きなので、はじめての栽培でも、しいたけの成長を楽しみながら、育てることができますよ。

森のきのこ倶楽部 もりのなめこ農園 栽培キット

届いたその日から栽培を始めることができます。

育てる過程が短期間で見られるので、成長していく過程が、こどもと一緒に楽しめますよ。

しいたけ栽培法は？原木栽培と菌床栽培の２種類を最大限活用しよう！

しいたけ栽培について紹介しました。

原木栽培は、菌コマ、電動ドリル、遮光ネットを準備します。

90～120センチに切り揃えて2ヶ月乾燥させ、2月から3月に植菌の準備をします。

原木に

で日陰を作ります。

1年半から2年かけて菌がまん延します。手のひらサイズが収穫の目安で、収穫後は乾燥させます。カビや害虫対策として、清掃と点検が必要です。

温度と湿度を適切に保つことで、成功率が上がります。

家庭でのしいたけ栽培は、育てる楽しみと食べる楽しみがあります。

家庭で手軽に始められるしいたけ栽培キットもあり、適切な管理を行えば長期間収穫が楽しめます。しいたけ栽培キットは、食育にもつながります。